Para Bebês (6 meses a 1 ano)

Purê de chuchu com toque de manjericão

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Um delicioso purê de chuchu com um toque de manjericão, ideal para introduzir novos sabores e nutrientes na alimentação das crianças. O chuchu é rico em fibras, vitaminas do complexo B e minerais como potássio e magnésio, contribuindo para a saúde intestinal e hidratação do corpo. O manjericão, por sua vez, adiciona um aroma e sabor especial, além de possuir propriedades antioxidantes. O tempo de preparo é rápido, perfeito para os dias corridos da semana. Este purê rende aproximadamente 4 porções e pode ser acompanhado de frango grelhado ou peixe assado.

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Preparação Tempo
30 minutos
Serviço
4 porções

Equipamento

  • Panela média

  • Liquidificador

  • Colher de pau

  • Descascador de legumes

Ingredientes

  • - 2 chuchus descascados e cortados em cubos

  • - 1 batata média descascada e cortada em cubos

  • - 1 dente de alho picado

  • - Folhas de manjericão a gosto

  • - Água

  • - Azeite de oliva

  • - Sal a gosto

Instruções

1

Cozinhe os chuchus e a batata em uma panela com água até ficarem macios.

2

Escorra a água e reserve os legumes.

3

Em uma panela, refogue o alho no azeite de oliva.

4

Adicione os chuchus, a batata e as folhas de manjericão refogando por alguns minutos.

5

Transfira tudo para o liquidificador e bata até obter um purê cremoso.

6

Acerte o sal e sirva quente. Aproveite!