Para Bebês (6 meses a 1 ano)

Purê de batata inglesa com espinafre

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Este delicioso purê de batata inglesa com espinafre é uma opção saudável e nutritiva para as refeições das crianças. A batata inglesa é rica em carboidratos, fonte de energia para as atividades diárias, enquanto o espinafre é carregado de ferro, fundamental para o desenvolvimento saudável das crianças. O tempo de preparo é rápido, ideal para os dias corridos, e o purê rende cerca de 4 porções. Para acompanhar, sirva com pedacinhos de frango grelhado e uma salada colorida de legumes.

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Preparação Tempo
30 minutos
Serviço
4 porções

Equipamento

  • Panela

  • Faca

  • Tábua de corte

  • Espremedor de batatas

  • Liquidificador

Ingredientes

  • - 4 batatas inglesas médias

  • - 1 maço de espinafre

  • - 1 colher de sopa de manteiga

  • - 1/2 xícara de leite

  • - Sal a gosto

Instruções

1

Descasque e corte as batatas em cubos.

2

Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.

3

Enquanto as batatas cozinham, lave e pique o espinafre.

4

Em outra panela, refogue o espinafre com a manteiga até murchar.

5

No liquidificador, bata o espinafre refogado com o leite até obter um creme homogêneo.

6

Escorra as batatas e amasse bem, formando um purê.

7

Misture o purê de batata com o creme de espinafre e acerte o sal.

8

Sirva o purê de batata inglesa com espinafre acompanhado de frango grelhado e salada de legumes.