Vegetariana/Vegana

Macarrão de feijão com brócolis ao vapor

Scroll to recipe

Uma receita saudável e deliciosa, perfeita para crianças de todas as idades. Feito com macarrão de feijão, rico em proteínas e fibras, e brócolis, uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais. O tempo de preparo é rápido, ideal para os dias corridos da semana. Essa receita rende em média 4 porções e pode ser acompanhada de uma salada de folhas verdes ou frango grelhado. Uma opção nutritiva e equilibrada para o dia a dia das crianças.

annareceitas-com-br
Preparação Tempo
20 minutos
Serviço
4 porções

Equipamento

  • Panela de vapor

  • Panela para cozinhar o macarrão

  • Escorredor de macarrão

  • Facas e tábuas para cortar os alimentos

Ingredientes

  • 200g de macarrão de feijão

  • 1 cabeça de brócolis

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • Sal a gosto

Instruções

1

Cozinhe o macarrão de feijão de acordo com as instruções da embalagem.

2

Enquanto o macarrão cozinha, corte o brócolis em pequenos buquês.

3

Em uma panela de vapor, coloque os buquês de brócolis e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

4

Escorra o macarrão e reserve.

5

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione o brócolis cozido. Refogue por alguns minutos.

6

Misture o macarrão de feijão ao brócolis refogado e tempere com sal a gosto.

7

Sirva quente e aproveite!