Sobremesas Saudáveis

Gelatina de ágar-ágar de morango natural

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Deliciosa gelatina feita com ágar-ágar, um ingrediente natural riquíssimo em fibras e minerais. Essa receita é uma ótima opção saudável para as crianças, pois não contém corantes artificiais ou conservantes. Além disso, o morango adiciona um toque de doçura e sabor irresistível. O tempo de preparo é rápido, perfeito para os dias corridos, e o rendimento é de 6 porções. Sirva essa gelatina como sobremesa ou lanche, acompanhada de iogurte natural ou frutas frescas.

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Preparação Tempo
30 minutos
Serviço
6 porções

Equipamento

  • Panela

  • Forminhas individuais para gelatina

  • Liquidificador

  • Geladeira

Ingredientes

  • - 500g de morangos frescos

  • - 500ml de água

  • - 4 colheres de sopa de ágar-ágar em pó

  • - Mel a gosto (opcional)

Instruções

1

Lave os morangos e retire as folhas.

2

No liquidificador, bata os morangos com água até obter um suco.

3

Em uma panela, misture o suco de morango com o ágar-ágar.

4

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.

5

Desligue o fogo e adicione o mel, se desejar.

6

Distribua a mistura em forminhas individuais e leve à geladeira por 2 horas, ou até firmar.

7

Desenforme e sirva gelado.