Sobremesas Saudáveis

Doce de batata doce com coco cremoso

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Uma deliciosa e saudável opção de sobremesa para as crianças, o doce de batata doce com coco cremoso combina o sabor adocicado da batata doce com a cremosidade do coco. Rico em fibras, vitaminas e minerais, esse doce é uma excelente fonte de energia para os pequenos. O tempo de preparo é rápido e o rendimento é suficiente para toda a família. Para acompanhar, sirva com uma bola de sorvete de creme ou um fio de mel.

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Preparação Tempo
40 minutos
Serviço
6 porções

Equipamento

  • Panela média

  • Liquidificador

  • Forminhas individuais

Ingredientes

  • - 500g de batata doce cozida e amassada

  • - 200ml de leite de coco

  • - 3 colheres de sopa de mel

  • - 1 colher de chá de canela em pó

  • - Coco ralado para decorar

Instruções

1

Cozinhe a batata doce e amasse bem.

2

Em uma panela média, adicione a batata doce amassada, o leite de coco, o mel e a canela.

3

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.

4

Despeje o doce em forminhas individuais e leve à geladeira por 2 horas.

5

Na hora de servir, polvilhe coco ralado por cima.