Sobremesas Saudáveis

Gelatina de leite de coco

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Esta deliciosa gelatina de leite de coco é uma opção saudável e saborosa para crianças de todas as idades. Feita com ingredientes naturais, é rica em cálcio, fibras e gorduras saudáveis. O tempo de preparo é rápido, ideal para os dias corridos da semana. Rende aproximadamente 6 porções e pode ser uma excelente opção de lanche ou sobremesa. Para acompanhar, sugerimos frutas frescas picadas ou granola.

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Preparação Tempo
3 minutos
Serviço
6 porções

Equipamento

  • Tigela

  • Forma de gelatina

  • Liquidificador

  • Panela

Ingredientes

  • 400ml de leite de coco

  • 10g de gelatina incolor

  • 2 colheres de sopa de mel

  • Frutas frescas picadas e granola para acompanhar

Instruções

1

Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.

2

No liquidificador, bata o leite de coco e o mel.

3

Adicione a gelatina hidratada e bata mais um pouco.

4

Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver completamente.

5

Coloque a mistura na forma de gelatina e leve à geladeira por 3 horas, ou até firmar.

6

Desenforme e sirva com frutas frescas picadas e granola.