Para Bebês (6 meses a 1 ano)

Purê de abóbora cabotiá com fios de azeite

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Delicioso purê de abóbora cabotiá com fios de azeite, perfeito para crianças de todas as idades. A abóbora cabotiá é rica em fibras, betacaroteno, vitaminas A, C e E, além de minerais como cálcio e potássio. Este prato saudável e reconfortante é fácil de preparar, ideal para um almoço rápido ou jantar leve. Acompanhe com arroz integral e frango grelhado para uma refeição equilibrada e nutritiva.

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Preparação Tempo
40 minutos
Serviço
4 porções

Equipamento

  • Panela de pressão

  • Liquidificador

  • Colher de pau

Ingredientes

  • 500g de abóbora cabotiá descascada e cortada em cubos

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • 1 dente de alho picado

  • Sal a gosto

  • Água fervente

Instruções

1

Cozinhe a abóbora na panela de pressão com água fervente por 10 minutos.

2

Escorra a abóbora e reserve.

3

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.

4

Adicione a abóbora cozida na panela com o alho refogado.

5

Mexa bem e amasse a abóbora até obter um purê.

6

Acerte o sal e cozinhe por mais 5 minutos.

7

Sirva o purê de abóbora cabotiá com fios de azeite quente.