Vegetariana/Vegana

Bolinho de grão-de-bico com temperos verdes

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Deliciosos bolinhos de grão-de-bico aromatizados com temperos verdes, ideais para uma refeição saudável e saborosa para as crianças. O grão-de-bico é uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, vitaminas e minerais. Este prato fácil de preparar leva apenas 30 minutos para ficar pronto e rende cerca de 12 bolinhos. Para acompanhar, sugerimos servir com uma salada colorida ou molho de iogurte.

annareceitas-com-br
Preparação Tempo
30 minutos
Serviço
12 porções

Equipamento

  • Assadeira

  • Liquidificador

  • Tigela

  • Frigideira

  • Espátula

Ingredientes

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido

  • 1/2 cebola picada

  • 2 dentes de alho

  • 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)

  • 1 colher de chá de cominho em pó

  • 1 colher de chá de páprica

  • Sal a gosto

  • Azeite para untar

Instruções

1

Escorra o grão-de-bico cozido e reserve.

2

Em um liquidificador, adicione a cebola, alho, cheiro-verde, cominho, páprica e sal. Bata até obter uma mistura homogênea.

3

Adicione o grão-de-bico e bata novamente até formar uma massa.

4

Modele pequenos bolinhos com a massa e coloque em uma assadeira untada com azeite.

5

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

6

Retire do forno e sirva quente acompanhado de salada colorida ou molho de iogurte.