Vegetariana/Vegana

Purê de batata com brócolis e levedura nutricional

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Esta deliciosa receita de purê é uma opção saudável e nutritiva para as refeições das crianças. Feito com batata, brócolis e levedura nutricional, este prato é rico em vitaminas, minerais e proteínas. O tempo de preparo é rápido, perfeito para os dias corridos, e o rendimento é de aproximadamente 4 porções. A levedura nutricional adiciona um sabor que agrada o paladar dos pequenos, tornando a refeição ainda mais atrativa. Sirva com uma salada colorida ou legumes grelhados para uma refeição completa e balanceada.

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Preparação Tempo
30 minutos
Serviço
4 porções

Equipamento

  • Panela média

  • Faca

  • Tábua de corte

  • Amassador de batatas

Ingredientes

  • - 4 batatas médias

  • - 1 xícara de brócolis cozidos

  • - 2 colheres de sopa de levedura nutricional

  • - Sal e pimenta a gosto

Instruções

1

Descasque e corte as batatas em cubos.

2

Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.

3

Escorra as batatas e amasse bem.

4

Adicione os brócolis cozidos e a levedura nutricional ao purê.

5

Tempere com sal e pimenta a gosto.

6

Misture bem até obter uma consistência homogênea.

7

Sirva quente e aproveite!